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Notícia - 5 alimentos que ajudam o intestino 26/07/2022

5 alimentos que ajudam o intestino

Uma alimentação equilibrada é capaz de acabar com sintomas de desconforto intestinal, já que alguns alimentos ajudam a regular a flora do intestino e promover a saúde digestiva.

Nutricionista do Comitê Umami, Mariana Rosa sugere apostar em alimentos umami, como a cenoura crua, que é fonte de betacaroteno (precursor de vitamina A), de fibras e de compostos bioativos, e o tomate, que possui fibras e compostos antioxidantes (como o licopeno).

“Os alimentos umami conferem mais sabor às preparações de pratos leves e nutritivos. Isso acontece porque são ricos em proteínas e no aminoácido glutamato. Este aminoácido é fonte de energia para as células intestinais. 95% do glutamato ingerido é metabolizado no intestino”, explica.

A nutricionista selecionou cinco alimentos umami que podem ajudar a melhorar o funcionamento do intestino. Confira:

5 alimentos que ajudam o intestino

1) Espinafre

Folhas de cor verde-escura possuem fibras insolúveis que favorecem o bom funcionamento intestinal.

2) Batata doce

Tubérculos de baixo índice glicêmico contém um tipo de carboidrato interessante que ajuda no bom funcionamento intestinal, evita picos de glicemia e gera mais saciedade.

3) Cenoura crua

Fonte de betacaroteno (precursor de vitamina A), de fibras e de compostos bioativos, antioxidantes interessantes para a saúde que também contribuem para o bom funcionamento do intestino.

4) Tomate

Rico em fibras e compostos antioxidantes, como o licopeno, que também pode ajudar a evitar desconfortos intestinais. Caso tenha diverticulite, lembre-se de evitar as sementes e a casca, consuma apenas a polpa do tomate.

5) Frango

Além de umami, a proteína é leve, sem alto teor de gordura.

Fonte: Go Outside
 
 
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